Posts Tagged alimentos

Salud Pública abre diligencias para esclarecer responsabilidades sobre el brote de botulismo

Salud Pública abre diligencias para esclarecer responsabilidades sobre el brote de botulismo

La toxina botulínica estaba presente en uno de los botes de conservas -el de judías blancas cocidas marca Bonpreu- que fueron consumidas el 27 de junio Retiran botes de judías cocidas y bacalao desalado sospechosos de botulismo EFE Madrid 04/07/2016 15:49 La Conselleria de Salud de la

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Boletín Digital AESAN Abril 2012

Boletín Digital AESAN Abril 2012

Desde hoy está disponible el número de Abril del Boletín Digital de 2012, editado por AESAN – Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición. La elaboración de estos Boletines mensuales deja constancia de las diferentes actuaciones y el desarrollo de distintas actividades llevadas a cabo por AESAN

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2012, año del Agua y la Seguridad Alimentaria

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Durante 2012 se quiere recordar que sin agua potable no está garantizada la seguridad de los alimentos El próximo 22 de marzo se celebra el Día Mundial del Agua. Este año tiene un cariz especial, ya que el lema elegido hace referencia a la gran vinculación entre el agua

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Freír alimentos con seguridad. Acrimalida

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Una excesiva cocción favorece la formación de sustancias tóxicas en algunos alimentos Freír los alimentos parece una tarea fácil, ¿pero es tan simple en realidad? Si bien es una técnica que no supone muchas dificultades, no siempre resulta sencilla. No es lo mismo un alimento bien frito y

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La fecha de caducidad, a debate en el parlamento europeo

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El Parlamento Europeo plantea aumentar la fecha de caducidad de varios alimentos sin que ello suponga un riesgo para la salud La fecha de caducidad de un producto hace referencia al momento que el fabricante pone como límite de consumo y advierte de que, a partir del mismo, el

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