Artículo para la Categoría Seguridad Alimentaria

Salud Pública abre diligencias para esclarecer responsabilidades sobre el brote de botulismo

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La toxina botulínica estaba presente en uno de los botes de conservas -el de judías blancas cocidas marca Bonpreu- que fueron consumidas el 27 de junio Retiran botes de judías cocidas y bacalao desalado sospechosos de botulismo EFE Madrid 04/07/2016 15:49 La Conselleria de Salud de la

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El zumo de limón y la luz solar desinfectan el agua

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Científicos de EEUU lograron desinfectar el agua con ayuda del jugo de limón y la luz solar con el mismo resultado que se obtiene al hervirla, dice un artículo publicado en el número de abril de la revista American Journal of Tropical Medicine and Hygiene. Los científicos

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Boletín Digital AESAN Abril 2012

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Desde hoy está disponible el número de Abril del Boletín Digital de 2012, editado por AESAN – Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición. La elaboración de estos Boletines mensuales deja constancia de las diferentes actuaciones y el desarrollo de distintas actividades llevadas a cabo por AESAN

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Granjas de cinco estrellas

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  Las normas de la UE sobre bienestar animal en avicultura y porcino exigen inversiones de 1.300 millones de euros en ambos sectores. Las nuevas reglas elevan entre un 10% y un 25% los costes de producción. El sector perderá capacidad para competir con terceros países. El

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Los trihalometanos en el agua de consumo

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La Agència de Salut Pública de Barcelona(ASPB) ha editado un documento informativo sobre los trihalometanos, subproductos de la desinfección del agua que se forman cuando se emplea el cloro como desinfectante. Estas sustancias implican potencialmente  riesgos significativos para la salud, por lo que su presencia en el

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